Se estás à procura de um bolo para acompanhar um chá quente neste tempo frio, não precisas procurar mais, este é o bolo ideal para o teu lanche. Fica com um sabor delicioso a limão, e com a textura maravilhosa de um bolo de iogurte. Nem tem como errar. É um bolo simples e que vai conquistar todos aí por casa. Ingredientes: Sumo de dois limões pequenos;4 ovos;180gr de açúcar;80ml de óleo;260gr de iogurte natural;260gr de farinha s/fermento;50gr de farinha maizena;1 pitada de sal; (...)
Com a azáfama do Natal, esta publicação vem um bocadinho fora de horas, mas ainda vem a tempo. As casas ainda cheiram a Natal, e esta receita pode ser feita o ano todo. Por isso, sei que estou desculpada. Cá em casa estas bolachas são conhecidas como as bolachas do Pai Natal, todos adoramos o sabor a limão, são fáceis de fazer e a Beatriz adora prepará-las comigo. Fizeram um brilharete nos lanches, e no ano passado, por exemplo, foram os nossos miminhos para as professoras. Por (...)
Penso que este seja um dos doces que mais nos simboliza como Portugueses, não há estrangeiro que de certeza não o conheça, e eu como Lisboeta que sou, adoro-o, não fosse eu da terra dos Pastéis de Belém. Esta tarte é tão fácil, e faz um brilharete quando colocada na mesa. Dá para servir num lanchinho ou como uma sobremesa. Aqui está apresentada como pastel de nata gigante, mas quem quiser, pode dividir a massa por formas individuais, é preciso ter em conta que estando a (...)
Cá em casa todos adoramos estes muffins, são rápidos de preparar e muito práticos, e para mim ideais para aqueles dias que não me apetece estar com comida de prato ou de volta de tachos. Cozinho-os tanto no inverno para acompanhar com um prato de sopa, ou até no verão. Dá para levar para a praia, para um picnic, para comer no sofá enquanto vemos um filme, e já cheguei a enviar como lanche para os passeios da escola, porque são práticos para ela comer fora de casa. Desta vez (...)
Esta pavlova foi o bolo de aniversário do marido. Em tempo de pandemia há que reaproveitar alimentos, e não era pelo facto de estarmos em isolamento social que não ia caprichar na coisa. Tinha feito o pão de ló húmido de 4 ovos, que podem ver a receita aqui, e o pão de ló com vinho do Porto e canela que também podem ver a receita aqui (...)
Nunca tinha feito donuts e isto da quarenta está a puxar a pasteleira(o), padeira(o) ou cozinheira(o), que existe em nós, não é? Acho que no fim vão ser uns bons kg em cima se não tivermos cuidado. A questão é que eu recebi uma forma de donuts e obviamente tinha de experimentar! Chamei a Beatriz e lá fomos as duas entretermo-nos a fazer os donuts e a cantarolar não cozinha. Tentei que fosse algo simples, só no glacé é que fiz a coisa um bocado a olho. São bons, com (...)
Páscoa + Pandemia = economia Certo? E para muitas casas, Páscoa sem pão de ló, não vale! Aqui em casa é um pouco assim, e como é preciso poupar, decidi fazer este pão de ló húmido que só leva 4 ovos. Fica fofinho, pequenino (somos três por isso chega perfeitamente) e mata o desejo. Ingredientes: 2 ovos inteiros2 gemas120gr açúcar 75gr farinhaInstruções: Pré aquecer o forno a 200ºC.Untar e forrar uma forma de 20cm de diâmetro com papel vegetal. Bater os dois ovos (...)
Para um lanche entre amigos, em que todos adoram chocolate, optei por levar este bolo. Cheio de sabor a chocolate e recheado com uma mousse de chocolate, o que há para não gostar? O leve toque da pimenta rosa dá-lhe um aroma delicioso! Se gostas de chocolate, experimenta e depois diz-me o que achaste. Ingredientes: Bolo: 150g Açúcar 150g Manteiga150g chocolate 70% cacau130g Farinha 5 ovos Recheio e cobertura: 200g de chocolate 70% cacau200g manteiga 2 ovos 1colher de (...)
Em busca de pequenos almoços e lanches mais saudáveis, optámos por alterar o nosso pequeno almoço habitual, leite com torradas, para iogurte com granola caseira. Confesso que para mim, é algo que me sabe melhor em dias quentes, mas para manhãs atribuladas, é do mais rápido que há! Uma curiosidade sobre a granola, a receita original da foi criada em 1863 por um médico americano, James Caleb Jackson, não foi um sucesso logo de princípio, porque era necessário ficar de molho (...)
Fiz esta papa para acompanhar os potes de fruta que tinha feito no dia anterior, podes ver a receita aqui. Podes oferecer com outra mistura de fruta a teu gosto, basta usares a tua imaginação. Ficou uma papa bem rica a nível nutricional, porque para além da fruta acrescentei um pouco de leite materno para melhorar a sua consistência. Escusado será dizer que a Beatriz adorou!  Podes oferecer (...)