De uma Mãe

Pão de ló com Vinho do Porto

Sabes aquele pão de ló que para além de húmido fica com aquele sabor bem típico português ? Pois.. é este pão de ló!

Para lhe dar outro toque, ainda acrescentei 1 colher de chá de canela, ficou delicioso! Alguns dirão que não é pão de ló, mas olha que é... 

Sabe bem e húmido fica uma delicia! Mas se preferires sem creme, também não vai decepcionar.

A receita é a mesma do pão de ló de 4 ovos, que podes ver aqui. Mas deixo aqui escrita que assim como assim não custa nada :D 

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 120gr açúcar
• 75gr de farinha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 cálice de vinho do Porto

Instruções:

1. Pré aquecer o forno a 200ºC
2. Forrar uma forma de 20cm de diâmetro com papel vegetal.
3. Bater os ovos e as gemas com o açúcar até a mistura duplicar e ficar espumosa.
4. Colocar a canela e o vinho do porto. 
5. Peneirar a farinha e envolver com delicadeza.
6. Levar ao forno e cozer durante 12 a 15 minutos, dependendo do teu gosto pessoal, se preferes a massa com mais ou menos creme no interior, se quiseres sem creme, deixa uns 20minutos.

Nota: O tempo de cozedura vai depender de cada forno, vai regulando a temperatura conforme o teu gosto. 

Espero que gostes, 

Bom proveito!