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De uma Mãe

Experiências e Receitas de uma mãe de primeira viagem.

Seg | 25.09.17

1 ano de amor!

Hoje este post é para ti minha doce Beatriz!

Oh meus Deus! Já passou um ano, como? Passou tão depressa que ainda nem acredito!

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Parece que foi ontem que nasceste..que descobri que estava grávida até!

Hoje é um dia tão, mas tão feliz, festejar o teu primeiro aniversário é uma vitória!

É celebrar o sucesso deste primeiro ano, o nosso esforço, dedicação, é ver que deu frutos, que conseguimos, que as escolhas que fizemos e as vezes que seguimos o nosso coração, estavam certas.

Para nós, és a bebé perfeita! És doce, simpática, meiguinha, curiosa com o que te rodeia, obstinada, já demonstras ter uma grande personalidade e acredito que daqui a um tempo, vais dar-nos luta! 

Hoje já revivi o teu nascimento vezes sem conta.

O parto sempre foi para mim um momento apavoroso, só de ouvir a palavra, arrepiava-me! Sempre ouvi histórias horríveis, e a ideia de ter um parto normal assustava-me à brava! Nem queria ouvir falar no assunto, mas depois, vieste tu! E apesar de estar super assustada com tudo, só pensava "Tem de ser, vou conhecer a minha bebé não tarda!"

Engraçado como naquele hospital todas as certezas mudaram.

Antes, nem me falassem que o teu pai deveria assistir ao teu nascimento, achava a ideia absurda, tinha receio que ele ficasse impressionado, que fosse um momento mau e visse ou se passasse alguma coisa que nos traumatizasse, mas depois... depois de lá estarmos, eu não queria ficar sozinha nem por nada, precisava muito do seu apoio, de me sentir protegida. E ele, pelo que me disse, depois de o mandarem sair para eu tomar a epidural, 40 minutos depois (mais coisa menos coisa, eu não tive noção), já não teve coragem de me deixar mais, decidiu que iria estar comigo sempre, e que boa decisão!

Na altura não o queria largar nem por nada, mas só me apercebi realmente que ele estava na hora H comigo, quando foi a hora de tu saíres, e foi tão bom aquele apoio... tão emocionante aquela partilha...

Estava tão cansada, foram 18 horas de espera, e estava tão emocionada que nem consegui chorar quando nasceste, só te queria sentir e ver-te no nosso colo. Oh céus, como foste desejada! 

Depois disso, pouco me lembro, mas a história pormenorizada do parto pode ficar para outro post.

Hoje só te quero dizer que estou nas nuvens, sinto-me lisonjeada por me teres escolhido para ser tua mãe! Foi um ano intenso, cansativo, com muito colo, muitas dores de costas, muita cama partilhada, muitas dúvidas, mas muito muito feliz. 

Hoje sou uma mulher diferente, de sorriso fácil, completa, realizada, mais calma e menos impulsiva, graças a ti!

Vieste encher a nossa vida de amor, e sei que cada dia que passa, este amor vai aumentar mais e mais e mais.

Nunca pensei ser possível amar assim, e é tão bom, tão puro!

Feliz aniversário minha amora! 

Sab | 23.09.17

Papinha de cereais e fruta

Esta papinha foi a vez do pai dar a papa à Beatriz, ele provou e disse que estava doce e boa. Diz que a Beatriz come papas gourmet!

Podemos considerar que come mesmo. Acho que ela é uma sortuda, tentamos que tenha uma alimentação equilibrada, com produtos de qualidade e que não repita sabores para não enjoar.

Ninguem gosta de comer sempre a mesma coisa dias e dias seguidos, e esta para mim é outra das muitas vantagens de se dar papas caseiras.

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 Podes dar esta papa a partir dos 6 meses

 

Ingredientes:

1/2 banana madura

1 pêssego maduro 

1 colher sopa de farinha de cevada integral (contém glúten)

1 colher de sopa de sêmola de milho 

150ml de água 

 

Instruções:

Misturar as farinhas na água ainda fria e levar ao lume mexendo sempre até engrossar.

Quando pronto, triturar a fruta com uma varinha mágica ou esmagar com um garfo e misturar tudo.

Simples!

Seg | 18.09.17

Passeio pelo Minho

Fiz no dia 14 de Setembro, 4 anos de casada.

E que ricos 4 anos! Não podiam ser mais felizes! 

Para comemorar o nosso aniversário, fomos passar os três uns dias a Vila Nova de Cerveira, mais uma vez, optamos por um local que não conhecíamos mas que fosse próximo por causa da bebé.

Como alojamento, escolhemos o Hotel Minho, fica próximo da Vila, mas afastado do centro o que o torna sossegado. É um hotel moderno, com todas as comodidades (spa, piscina exterior, court ténis, Wi-Fi gratuito,...), gostamos muito, boa relação qualidade/preço, quarto confortável, pequeno almoço muito saboroso e completo, limpeza impecável, e os empregados super atenciosos e simpáticos! 

Quando chegamos pedi algumas alterações, (tirar as bebidas do Mini bar para poder armazenar a comida que tinha levado da Beatriz, e trocar de quarto por um com banheira para ser mais fácil dar-lhe banho), na hora trataram de tudo, sem levantarem qualquer problema.

Se fosse necessário aquecer alguma coisa para ela, na recepção também existia um microondas (pelo que me disseram, por acaso não precisei). 

O hotel só não tem restaurante dentro do edifício, os donos dispõem de um restaurante também, o Braseirão do Minho, que fica a uns 50metros do hotel, e quem tiver meia pensão ou pensão completa, tem de sair do interior do  hotel para comer. Não era o nosso caso, mas quisemos experimentar o restaurante por nos ter sido recomendado, sinceramente, achei que a relação qualidade/preço não era a melhor, a carne era muito saborosa mas já as batatas assadas não vinham no ponto e a decoração parecia um restaurante congelado nos anos 90, os empregados muito simpáticos mais um vez, mas não fiquei encantada confesso. 

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 Entrada hotel

Nos outros dias, decidimos experimentar outros restaurantes, jantamos no restaurante italiano, Trattoria Casa Di Mamma em Valença, um espaço moderno, ia na ideia de comer uma lasanha mas não tinham, então provei uma pizza funghi e o marido um calzone, a pizza estava óptima, o calzone era bom mas ficava aquém da pizza. As sobremesas, super engraçado o conceito de servi-las em frascos e trazerem à  mesa para o cliente escolher na hora, mas o bolo de bolacha era um pouco pesado e deveria estar mais fresco, e o cheesecake de frutos vermelhos faltava-lhe alguma coisa. No geral foi uma boa opção! 

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 Trattoria Casa Di Mama

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Também comemos em Santiago de Compostela, sinceramente não me lembro do nome do restaurante, começou a chover quando chegamos e a nossa preocupação foi procurar um abrigo, então basicamente entramos no primeiro que nos pareceu ter preços mais acessíveis. É um restaurante pequeno, mas agradável, a comida estava saborosa, sinceramente fiquei admirada porque as nossas experiências de comer em Espanha, meu deus!! 

No último dia, que passeamos por Caminha, estávamos tão satisfeitos com o pequeno almoço, fomos comer mais tarde nesse dia, então nem almoçamos. No centro histórico, escolhemos uma pastelaria, petiscamos qualquer coisa e assim conseguimos aquecer a sopa da Beatriz que essa sim, comeu sempre bem! :D 

Falando do nosso roteiro turístico, primeiro dia, passeámos por Vila Nova de Cerveira, é uma vila pacata, bonita e pequena, dá perfeitamente para estacionar o carro e ver o centro a pé. Mas vale a pena visitar, nós gostamos, sem dúvida que Portugal é um País lindo! 

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 Centro histórico de Vila Nova de Cerveira

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 Forte de Vila Nova de Cerveira

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 Vista do forte de Vila Nova de Cerveira

Fomos também a Valença, visitar a fortaleza, é enorme! É engraçado ver como há uma mini cidade dentro de uma fortaleza, fez-nos lembrar a Medina de Fèz que visitamos na lua de mel, mas esta, em bom, limpinha! :D

 

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 Fortaleza de Valença 

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Se pretenderem fazer umas comprinhas, existem imensas lojas, principalmente de artigos para casa, nós compramos umas meias quentinhas para o inverno, para andar por casa. Adoro fazer compras de artigos de inverno em terras frias, são sempre maravilhosos :D 

No segundo dia, decidimos ir a Santiago de Compostela, já andávamos há algum tempo para visitar, então calhou bem, foi pena termos encontrado o santuário em obras e não termos visto a fachada como realmente é. Para além disso, o tempo esteve meio manhoso, estivemos a visitar um pouco à pressa.

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Santiago de Compostela 

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Altar do Santuário de Santiago

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Nesse mesmo dia, que ainda tínhamos bastante tempo e como ficava a caminho, fomos até Vigo, estava bom tempo, lanchamos por lá na Rúa Urzaiz e fizemos umas comprinhas para a pequena, entretanto o sono começou a bater à bebé e demos uma volta de carro por lá e regressamos ao hotel. 

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Vigo

 

No último dia, como já tinha falado, demos uma volta por Caminha antes do regresso, vale a pena pela paisagem, subimos ao miradouro de Santo Antão e a vista é de facto linda. 

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Vista do miradouro de Santo Antão 

 

Resumindo, se passeares por aqueles lados, aconselho o hotel e as terrinhas que visitei, claro que existem muitas mais ali perto, se mais tempo houvesse tínhamos ido a Ponte de Lima, Baiona, Sanxenxo, Pontevedra.. Quer seja para visitar ou para descansar e fugir à rotina, o Hotel Minho, é uma boa opção. 

Nós sem dúvida que se voltarmos para aqueles lados que o hotel vai ser a nossa escolha. 

E devemos sempre voltar aos sítios onde fomos felizes! 

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Sab | 16.09.17

Bruschetta de alheira

No outro dia este foi o meu almoço, tive a visita da minha avó que já me andava a pedir à imenso tempo para fazer a bruschetta, e para nós as duas isto encheu e satisfez bastante. 

Também confesso que o sucesso para estas bruschettas é a qualidade das alheiras. Por isso, comprem umas que valham mesmo a pena, as que usei eram de Mirandela e de caça, deliciosas! 

É uma refeição simples, boa para um almoço de férias ou algo rápido de preparar para aqueles fins de semana que não nos apetece cozinhar muito. 

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Ingredientes:

1 alheira

2 fatias de pão alentejano

2 ovos

azeite q.b.

queijo ralado q.b. 

 

Instruções:

Tirar a pele à alheira e esmagar com um garfo.

Levar ao lume numa frigideira sem gordura para cozinhar um bocado. Entretanto torrar as fatias de pão. 

Barrar as fatias de pão com azeite, dividir a alheira pelas duas fatias e colocar o queijo ralado por cima. 

Levar ao forno a 200C só até o queijo derreter. 

Fritar dois ovos e colocar por cima do pão antes de servir. 

 

Espero que gostes!

Sab | 09.09.17

Cheesecake de limão

Recebi do quintal dos meus sogros uma quantidade generosa de limões, e o marido perguntou logo o que poderíamos fazer para aproveitar alguns.

Lembrei-me do cheesecake que é uma das suas sobremesas favoritas mas que por ser nada saudável só faço de longe a longe.

Há sobremesas que nem tentamos "melhorar", não vale a pena mexer em tudo e tentar que seja sem açúcar e afins. Se não houver exageros, e for de vez enquanto, não há problema nenhum! E sabe tão bem!

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Ingredientes:

180 gr Bolacha Maria Ralada
125 gr Manteiga
1 lata leite condensado com 397gr
200 gr de queijo fresco (mascarpone)
200ml Natas
125 ml leite
6 folhas gelatina
80 gr cocô ralado (opcional)
Raspa e sumo de 3 limões 
1 c. sopa Farinha Maizena 
230 gr açúcar
3 ovos 

 

Instruções:

Base:
Num tacho levar ao lume a manteiga e deixar derreter. Quando estiver derretida apagar o lume e misturar a bolacha.

Untar o fundo de uma forma com aro amovível com a bolacha e a manteiga, calcar bem e levar ao frigorífico até ficar bem rija.

Demolhar a gelatina 5min. em água fria.

Levar o leite ao lume e deixar aquecer sem ferver, quando estiver bem quente adicionar as folhas de gelatina bem escorridas e envolver muito bem.

Bater as natas 2min. enquanto bate adicionar o leite condensado, o queijo, o cocô e o leite com a gelatina. Bater até misturar tudo.

Colocar o creme sobre a base já fria. Levar ao frigorífico 1 a 2 horas até estar bem solidificado.

Topo:
Num tacho colocar o açúcar, a Maizena e a raspa de limão. Adicionar os ovos 1 a 1 mexendo bem entre cada adição. Por fim, o sumo de limão e mexer.

Levar a lume médio até engrossar. Quando borbulhar apagar o lume e deixar arrefecer. Espalhar sobre o creme já frio.

 

Espero que gostes! 

 

Sex | 01.09.17

Regresso ao blog

Que desleixo! Tantos dias sem escrever nada, mas tenho desculpa! 

Estive de férias e decidi dedicar-me à família sem dar grande atenção à vida online, tentei aproveitar as férias ao máximo. Cheguei a casa e tive de organizar a casa do regresso das férias e habituar-me de novo à nova rotina.

Tem sido cansativo confesso, até porque a Beatriz está com mais dois dentitos a romper e as noites têm sido chatas..de madrugada já estou tão cansada que ela acaba por vir para o nosso meio, assim dormimos sempre um pouco melhor. 

Falando das férias! 

Fomos uma semana para uma quinta rural em Fafe, Le Jardin-Casa de Campo, gostamos muito! 

Tivemos sorte porque estávamos só nós e mais um casal hospedado, por isso o sítio ficou mesmo aquilo que precisávamos, um sossego! 

A nossa casinha tinha tudo aquilo que precisávamos, pequeno almoço incluído, e uma piscina maravilhosa, o que mais podíamos querer? 

A cereja no topo do bolo é que podémos levar o nosso Feijão, e devo dizer que foi muito bem recebido, esteve sempre connosco na piscina (exceto as horas de grande calor), tinha imenso espaço para brincar e correr, foi mesmo muito bom para todos.

Se forem de perto e quiserem um fim de semana relaxante ou decidirem passear por aqueles lados, aconselho o hotel, é pequenino, mas a simpatia, higiene, e sossego que vão encontrar vale mesmo a pena. 

E se forem como nós, que procuram sempre locais onde possam ir de férias com os vossos animais, fica aqui a dica de um local onde vão ser bem acarinhados! 

Depois desta semaninha de férias em sossego e em família, o nosso Feijão ficou com os avós e nós fomos mais uns dias a Lisboa como já é da praxe. Tenho de ir matar saudades da minha terrinha :p 

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Resumindo, o que tirei destas férias que vos posso dar como dica, que connosco resultou e posso partilhar da nossa experiência.

- Se o bebé for pequenino, procurem hoteis que a viagem não seja muito longa. 

- Bebés que ainda precisamos de ter algum cuidado com a sua alimentação, e caso não queiram aderir às comidas industrializadas, optem por casas, bungalows, ou B&B, onde tenham cozinha e acessórios necessários para preparar refeições caseiras.

- Escolham um local, que mesmo que seja isolado, saibam onde fica uma farmácia ou centro de saúde para alguma eventualidade.

- Locais sossegados e longe de confusões, de noite garantem que descansam e o bebé não está sempre a acordar com barulho.

- Que tenha piscina ou que a praia seja próxima para não ser preciso pegar no carro ou andarem com carrinho de bebé atras, a ideia é descansar.

- Levem tudo aquilo que o bebé está habituado a ter na sua rotina, não é preciso levar a casa às costas, mas aquelas coisinhas mesmo dele, nós optamos por levar os patinhos do banho e a banheira dela, neste ponto se tiverem hipótese de arranjar uma banheira daquelas insufláveis é óptimo, poupam espaço e carga. 

 

De resto é usufruir ao máximo e tentar relaxar. Uma dica, peçam ao vossos maridos que quando o bebé esteja a dormir ficar com ele e tirem uma folguinha para vocês nesse bocadito, eu tinha esse tempinho só para mim para estar na piscina, e apesar de passado meia hora já estar mortinha que chegassem, sabia-me mesmo bem!