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De uma Mãe

Experiências e Receitas de uma mãe de primeira viagem.

Qua | 13.06.18

As ideias dos pacotes

De uma Mãe
Com a chegada do bom tempo (espero eu), vão começar a existir mais passeios, idas ao parque, praia, resumindo estar na rua até mais tarde. E para não comprometer a hora do lanche, com comidas industriais ou pouco nutritivas, entram estes pacotes!  Se ainda não conheces as ideias dos pacotes, vais ficar encantada de certeza, eu pelo menos fiquei!São reutilizáveis e só por isso ganham uns 1000 pontos na minha (...)
Sab | 09.06.18

Tarte de limão merengada

De uma Mãe
Um jantar de amigos em que a ementa era sardinhas assadas, febras, quase um mini arraial, decidi levar como sobremesa esta tarte. É uma sobremesa fácil de preparar e é divinal! Como eu adoro tudo o que tenha um travo a limão, esta passou a ser uma das minhas tartes favoritas!  Ingredientes:1 embalagem de bolachas digestivas140gr de manteiga amolecida1 chávena mais 1/4 de chávena de açúcar 100gr de manteiga7 ovos grandes1 colher de sopa de raspa de limão1/2 chávena de sumo (...)
Qui | 24.05.18

Papa de arroz e amêndoa para bebés

De uma Mãe
Mais um lanchinho da Beatriz que surgiu de um desenrasque. Chegou a hora do lanche olho para a fruteira e puff, só via laranjas! E agora o que a pequena ia lanchar? Queria dar-lhe uma papa porque esteve doente, a comer um pouco mal, sempre ficava mais composta mas nem fazia ideia o que preparar...Abri a despensa e pensei "Bem, vamos lá ver do que és capaz de engendrar!"Sei que são ingredientes que não estão na despensa de todas as famílias, mas a mim foi o que me salvou e mais (...)
Qui | 10.05.18

Bolo de limão com recheio de framboesas

De uma Mãe
Já fiz este bolo duas vezes!A primeira vez, foi para o marido levar para o trabalho, como segundo bolo de aniversário. A segunda vez, foi para o aniversário do marido de uma amiga. Como tive feedbacks tão bons dos colegas do marido, optei logo por repetir o bolo.Fica um bolo fofinho e nada enjoativo, apesar de levar buttercream.Acrescentando ainda as barras de chocolate branco..eu adoro o sabor! Confesso! Ainda tenho de aperfeiçoar um pouco mais as barras, mas apesar disso, sei (...)
Sab | 21.04.18

Bolo de aniversário do marido

De uma Mãe
A semana passada foi dia de festa cá em casa! O marido celebrou os seus 30 anos e eu quis caprichar um pouco mais no bolo e fazer algo mais elaborado e bonito.Como anda aí a moda dos number cake, eu vi e fiquei encantada! Tinha de ser algo assim.Andei em pesquisas e a chatear a Ana Andrade, da imagicakes, que esteve sempre disponivel para tirar as minhas dúvidas e me ajudar no que precisei.No meio disso tudo, saiu este (...)
Sex | 20.04.18

Uma espécie de danoninho

De uma Mãe
Chamei a esta papinha uma espécie de danoninho porque a textura foi realmente o que me lembrou. É uma papinha tendencialmente doce por isso não convém abusar muito. O requeijão que usei, sinceramente usei a olho, se a quantidade descrita não ficar com a consistência pretendia, é uma questão de aumentar um bocadinho. Não esquecer de verificar o rótulo do requeijão para confirmar se é feito a partir de leite pasteurizado! A Beatriz claro que adorou e queria mais!  Podes (...)
Dom | 08.04.18

Tarte Tatin de maçã

De uma Mãe
No dia que fiz esta tarte estava mesmo a apetecer-me ter algo doce em casa, mas não sabia bem o que queria.Sabia que queria algo rápido de preparar e que não precisasse de muitos ingredientes e esta tarte era a decisão prefeita. A Tarte Tatin é uma das sobremesas mais conhecidas de França, é fácil de preparar, rápida e deliciosa! Reza a lenda que a Tarte Tatin surgiu de um erro culinário, ocasionado por uma distração  da cozinheira. Stéphanie, a cozinheira, era conhecida (...)
Qui | 05.04.18

Queques de banana e frutos vermelhos para bebés

De uma Mãe
Tinha umas bananas a ficarem muito maduras e era preciso dar-lhes uso ou iam acabar no lixo. Decidi fazer estes queques que são super saudáveis, não têm açúcar nem farinha e são uma opção saudável ideal para qualquer bebé a partir dos 9 meses (ou de quando faça a introdução do ovo), como para qualquer pessoa que procure uma gulodice para comer sem culpas! São saborosos e podes sempre fazer alguma alteração e variar nos sabores, acrescentar côco ralado, essência de (...)
Dom | 01.04.18

Bolo de chocolate branco e framboesas

De uma Mãe
No domingo de Ramos tivemos um lanchinho de padrinhos cá em casa. E para acompanhar o chá, este bolo assenta que nem uma luva! Não é demasiado doce, apesar de levar chocolate branco, e pelo meio vamos encontrando pequenos pedaços ainda inteiros de choclate branco, que lhe dá uma textura diferente. E a acidez das framboesas, dá-lhe aquele tipo toque especial. O bolo é fácil de preparar, não é preciso cá batedeiras nem separar gemas nem claras. Quando a massa fica pronta, (...)
Sex | 30.03.18

Papinha de iogurte e fruta para bebés

De uma Mãe
  A Beatriz começou a comer iogurtes só aos 9 meses.Já poderia a partir dos 6 meses, desde que fosse de leite adaptado mas mais uma vez os ditos iogurtes para bebés são cheios de açúcar, nada pensados na saúde dos nossos bebés, mas sim pensados em viciar o consumidor que ao provar claro que vai adorar e preferi-los, puro marketing.Por isso, optei por esperar mais um tempo e dar só aos 9 meses, iogurtes naturais, dos nossos. Após alguma pesquisa, optei por uns biológicos do Lidl.Com (...)