Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

De uma Mãe

Experiências e Receitas de uma mãe de primeira viagem.

Ter | 25.04.17

O segundo bolo de aniversário!

Pois é, o marido teve direito a segundo bolo de aniversário!

No trabalho dele têm como hábito, quando um faz anos, o aniversariante tem de levar um bolo.

Como o bolo que tinha feito para o dia, (podem ver a receita aqui), já não ia estar fresco, não dava para leva-lo.  

Escolhi fazer um mais simples para poderem comer ao lanche, é igualmente saboroso e sei que não me deixou ficar mal.

 

Fiz um bolo de laranja com calda de chocolate.

 

2017-04-01-21-10-30_resized_20170418_041319402.jpg

 

Ingredientes:

1 laranja inteira, só se retira o topo o pé e os caroços

3/4 chávena com azeite

4 ovos

2 chávenas com açúcar 

1 colher de sopa com extrato de baunilha

2 chávenas de farinha de trigo sem fermente, peneiradas

1 colher de sopa de fermento, peneirado

1 colher de chá com sal fino

 

Intruço:

 

Pré aquecer o forno nos 180C e untar uma forma com manteiga e farinha. 

Retirar o topo e o pé da laranja, partir em quatro e retirar os caroços, de resto aproveita-se tudo.

Triturar a laranja, com uma varinha mágica ou robot de cozinha, juntamente com os ovos, o azeite, o açúcar e o extrato de baunilha.

Peneirar a farinha, o fermento e o sal e envolver ao preparado anterior.

Levar ao forno por mais ou menos 40minutos.

Desenformar só depois de frio e preparar uma calda de chocolate para pôr por cima.

 

Espero que gostem!