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De uma Mãe

Experiências e Receitas de uma mãe de primeira viagem.

Qui | 30.11.17

Papinha de aveia e banana

Esta papinha estava cheirosa e docinha.

Escolhi uma banana bem madura, e como a B. ainda não come uma inteira sozinha, dividi a meio e quem ficou todo contente foi o feijão, comeu meia banana e nem estava à espera.

Esta papinha tem glúten por isso é aconselhada só a partir da introdução do mesmo.

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Podes oferecer esta papinha a partir dos 6 meses.

 

Ingredientes:

1/2 banana madura

2 colheres de sopa de farelo de aveia

180ml água

 

Instruções:

Misturar a aveia na água ainda fria e levar ao lume ate engrossar.

Quando pronto, esmagar a banana com um garfo e acrescentar à papa.

Fácil e deliciosa!

 

Espero que o teu bebé goste!

Qua | 29.11.17

Aqui damos colo, sim!

Cá em casa dá-se muito colo, a Beatriz é considerada por muitos como uma bebé mimada que está sempre ao colo. E eu, como se diz em bom português. estou a borrifar-me para isso.

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A verdade é que a Beatriz hoje precisa de nós, precisa de colo, de atenção de carinho, de se sentir amada e protegida e eu sinto que estou a investir em mim como mãe, no tempo que passo com ela.

O resto do que existe para fazer pode esperar, ela é que não. 

A casa anda desarrumada, não comemos todos os dias à mesma hora, as rotinas vão mudando até acertamos numa que seja favorável a todos, mas à Beatriz não falta nem pode faltar a atenção e o carinho dos pais.

A Beatriz até é fácil de aturar, o dia corre lindamente se eu tirar o tempo todo exclusivo para ela, se não me preocupar com mais nada a não ser, ser mãe dela, a culpa de os dias por vezes se tornarem mais complicados é das tarefas diárias que tenho de fazer, até incluindo ter de comer e às vezes um xixizinho, ela, não tem culpa nenhuma disso. 

Ela não entende, quer dizer, ainda não entende, porque eu sei que as coisas vão melhorar, só não sei daqui a quanto tempo.

Tenho a certeza de que não vai ser sempre assim, e que depois vou ter saudades de lhe dar colo, beijos, abraços, de a adormecer e embalar, por isso sim, agora dou muito muito colo, e sim ela é a prioridade nesta casa.

A casa pode estar um caos, mas uma casa arrumada é uma casa sem vida, certo? Pelo menos é este o pensamento que utilizo para me acalmar perante a confusão e desarrumação que se instalou, é o meu mantra. 

Cada vez mais penso que quando se é mãe e pai, é preciso aprendermos a relativizar, a darmos prioridade ao que realmente importa ao mais importante, e o mais importante é o brilho do sorriso dela, não o brilho do meu chão. 

Seg | 27.11.17

Gulodice de queijo com maçã

Cá em casa, principalmente aos domingos, quando eu e o marido estamos sem vontade nenhuma de estar a preparar jantar, temos os nossos jantares random. 

Para nós um jantar random, é um jantar de petiscos, coisas práticas, gulosas e naaaaaada saudáveis 😂 Temos presunto, patês, tostas, mini pizzas, queijo creme, azeitonas, etc.. e o domingo passado decidi fazer este queijo bem guloso.

É diferente, saboroso e comemos partido às fatias a acompanhar os outros petiscos.

Acho que se experimentares que vais gostar! Aviso já é que é bem pesadito, quantos mais forem a comer, melhor.

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 Ingredientes:

1 queijo Camembert 

1 massa folhada

1 maçã 

2 colheres de sopa com mel

1 pitada de pimenta 

1 gema de ovo

 

Instruções:

Pré aquecer o forno nos 180C.

Descascar a maçã e partir as fatias finas, colocar num prato e levar ao microondas durante 1:30min.

Abrir o queijo a meio, colocar as fatias da maçã com o mel e a pimenta e fechar o queijo com a outra metade. 

Estender a massa folhada e colocar o queijo no centro, cobrir o queijo com a massa, fazendo o género de um embrulho, pincelar com a gema de ovo batida.

Levar ao forno até a massa dourar.

Servir quente!

 

Espero que gostes! 

Dom | 26.11.17

Queques de alfarroba e cacau

A Beatriz tem andado a rejeitar comida, penso que lhe esteja a nascer algum dente, alguma fase menos boa...

A verdade, é que digo a mim mesma para não me preocupar, mas ver uma bebé que sempre teve uma boca santa a rejeitar comida, mete-me impressão.

Numa tentativa de inovar e dar-lhe algo diferente para o lanche, fiz estes queques. Encontrei a receita algures, sigo tantos blogs e sites e tenho tanta receita guardada que já nem sei de onde é. 

Nao levam açúcar nem farinhas, por isso são uma opção saudável para nós adultos também!

Os queques ficam bem fofinhos e estavam bons! O marido até levou para o lanche no trabalho.

Podem ser oferecidos a partir dos 10 meses desde que seja retirado o cacau. 

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Podes oferecer estes queques a partir dos 12 meses.

 

Ingredientes:

5 ovos

1 banana grande madura 

1 colher de sopa de côco ralado

1 colher de sopa de farinha de alfarroba

1 colher de sopa de cacau em pó 

1 colher de café de fermento

1 colher de chá com azeite

 

instruções:

Pre aquecer o forno a 180C.

Colocar tudo num copo alto e triturar com a varinha mágica.

Dividir por formas de queques e levar ao forno mais ou menos 15/20min, (depende do forno e do tamanho das formas).

 

Simples e saboroso!

 

Espero que tu e que o teu bebé gostem! 

Qui | 16.11.17

Bolachas de aveia, banana e côco para bebés

Umas bolachinhas super fáceis e que a pequena adora é o que trago hoje!

São muito simples de fazer e bastante rápidas, em menos de nada temos um petisco saboroso e saudável disponível. 

Ela gosta, e eu gosto de lhe dar para a ter entretida com algo e ver se consigo fazer qualquer coisinha em casa. 😂

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 Podes oferecer estas bolachas a partir dos 6 meses 

 

Ingredientes

2 bananas maduras 

1 chávena de flocos de aveia 

1 colher de sopa de côco ralado

canela q.b. (opcional)

 

Instruções:

Pre aquecer o forno a 180C.

Esmagar as bananas com um garfo. 

Acrescentar a aveia e o côco e envolver bem.

Com as mãos formar bolas e depois achatar e colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal uns 15 minutos.

O ideal é que saiam do forno ainda ligeiramente moles, depois acabam por endurecer cá fora.

 

Nota: Podes substituir o côco por raspas de laranja finas e a canela por 1 colher de sobremesa de farinha de alfarroba.

 

Espero que o teu bebé goste!

Qua | 08.11.17

Bolonhesa para bebés

Decidi dar à Beatriz algo diferente para ela comer, e ela adorou!

Achei um piadão à reacção dela após a primeira colherada, mandou um grande sorriso e uma gargalhada. Esta rapariga para comer..que sorte!

Claro que ela não comeu tudo, sinceramente até perdi a noção da quantidade que comeu, foi mais exploração que outra coisa, mas depois acabei por no fim, complementar com duas conchas de sopa e ela ficou satisfeita. 

Para a próxima vou repetir a receita mas com massinha de letras ou pevide, acho que deve comer melhor assim.

 

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Podes oferecer este prato a partir dos 10 meses

 

ingredientes:

30gr de carne de vitela picada (ou a quantidade que foi recomendada)

1/2 cenoura partida aos cubos pequenos

1 dente alho picada

1/3 cebola picada

3 colheres de sopa de polpa de tomate (eu usei uma embalagem de tomate pelado)

Azeite q.b.

Massa q.b. 

1 raspa sem limão

 

Instruções:

numa frigideira, colocar o alho e a cebola picados, com um fio de azeite. Deixar a cebola ficar macia e acrescentar a carne, e a cenoura. Envolver bem e colocar a polpa de tomate. Deixar uns 15minutos, mais ou menos, a apurar bem e para a cenoura ficar macia.

Quando estiver a ficar pronto, colocar a massa a cozer com a raspa de limão.

Escorrer a massa, envolver na carne e servir.

Simples!

 

Nota: Se quiseres, e se o bebé gostar, antes de servir podes colocar um pouco de queijo flamengo ralado. Eu fiz a massa sem sal, mas se o bebé já tiver introduzido o sal, é só acrescentar uma pitada. 

Para a maioria, isto seria uma receita para maiores de 12 meses, eu ofereci antes, mas cada mãe conhece o seu bebé melhor que ninguém, por isso, antes ou depois dos 12 meses, quem decide quando oferecer és tu.

 

 

Espero que o teu bebé goste! 

 

 

Qua | 01.11.17

Potes de fruta para bebés

Já há algum tempo que não fazia uns potes de fruta para a Beatriz, como são muito práticos, dão para depois oferecer caso vamos passear no fim de semana, e se decidir fazer uma papa basta misturar e não penso em combinações de fruta.

Decidi vasculhar a minha fruteira que estava cheia, e vi que tinha uns pêssegos esquecidos e que se estavam a estragar, mais uma maçã e uma pêra e estava feito!

Eu optei por colocar canela em pó, isto porque a Beatriz já tinha provado e correu bem, sei que é um condimento um pouco controverso, há quem opte dar a partir dos 6 meses, que foi o meu caso, e há quem opte esperar pelos 12 meses que é o que por norma se aconselha.

Como sempre, eu recomendo que em caso de dúvidas, que fales com o vosso pediatra.

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Podes oferecer estes potes a partir dos 6 meses.

 

Ingredientes:

1 maçã 

1 pêra 

1 pêssego 

1 colher de sobremesa mal cheia com canela em pó (opcional)

 

instruções:

Pré aquecer o forno a 180C.

Cortar as frutas em pedaços uniformes. Colocar num pirex de ir ao forno, polvilhar com a canela e tapar com folha de alumínio.

Levar a assar por mais ou menos 15/20 minutos. 

Quando prontos, triturar com a varinha mágica ou esmagar com um garfo.

 

Espero que o teu bebé goste! 

 

Nota: Guardados no frigorífico, aguentam três a quatro dias.