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De uma Mãe

Experiências e Receitas de uma mãe de primeira viagem.

Dom | 14.05.23

Disneyland Paris - O que saber

De uma Mãe
Fomos passar 4 dias e 3 noites à Disneyland Paris e foram uns dias mágicos!  Para nos prepararmos para esta viagem, fiz imensa pesquisa, li todas as sugestões e mais algumas. Comecei a seguir um grupo no Facebook (Fãs da Disney Portugueses), procurei saber qual a melhor altura para visitar os parques, quais os hotéis mais recomendados a nível de localização e preços, e se havia alguma dica ou algo que eu devesse ter em atenção, para que não me escapasse nada. Isso tudo, (...)
Ter | 11.04.23

Bolo de côco, iogurte, frutos vermelhos e crumble

De uma Mãe
Fiz este bolo para o lanche com os padrinhos no domingo de Ramos, e todos gostaram.  Para além de ficar bonito na mesa, é simples de fazer e delicioso. Apesar de parecer que dá algum trabalho por causa do crumble, não dá. É mesmo simples e saboroso para partilhar num lanche de domingo.  Adoro o contraste do doce do bolo, com a acidez dos frutos e a crocância do crumble.   Ingredientes: Para o bolo: 180 gr de manteiga com sal, em ponto pomada;3 ovos tamanho L;200 gr de açúcar; (...)
Ter | 28.03.23

Bacalhau com Natas fácil e cremoso

De uma Mãe
Fiz este prato para um almoço de família num domingo. Apesar de parecer trabalhoso, acho que é bastante simples de fazer. É um dos meus pratos favoritos de bacalhau.  Eu coloco molho bechamel e natas, desta forma fica mais cremoso. Há quem prefira cozinhar só com natas.  Experimenta das duas maneiras e depois diz-me como preferes.  Ingredientes: 500 gr de bacalhau (usei dois lombos grandes);600 gr de batata cortada aos cubos (podes simplificar como eu, e comprar já cortada e (...)
Qua | 15.03.23

Livros infantis - 1,2.3 Um(a) Rei/Rainha de cada vez

De uma Mãe
Hoje falo-vos de dois livros que chegaram cá a casa pela altura do Natal e que nos encantaram, "1, 2, 3 uma Rainha de cada vez" e "1, 2, 3, um Rei de cada vez" de Sara Rebello da Silva. Estes livros foram oferecidos à B., para lhe satisfazer a curiosidade que já demonstrava em querer saber mais sobre os Monarcas de Portugal. Mal os recebemos, ela quis logo começar a lê-los e (...)
Qui | 09.03.23

Bolo Queijada de Mirtilos

De uma Mãe
Uma sobremesa simples e que podes preparar com as crianças de casa?! Temos.  Esta sobremesa é rápida e tão fácil de preparar, que quem acabou por fazer a maior parte da confecção foi a B.  Já sabes que eu gosto de partilhar receitas simples e que todos podemos fazer sem grande dificuldade. E se procuras algo para dar um toque de beleza à mesa, esta sobremesa, é mesmo o que precisas.  E para quem é fã de queijadas, vai ter mesmo de provar esta delícia.   Ingredientes: 2 (...)
Dom | 12.02.23

Receita fácil para o dia dos Namorados: Sangria de espumante e frutos vermelhos

De uma Mãe
Aqui vai uma receita para surpreender a tua cara metade, e a melhor parte desta receita, só te vai ocupar dois minutos e leva só 3 ingredientes! Ingredientes: 1 Garrafa de espumante fresca;1 Garrafa de 7Up fresca;Mistura de frutos vermelhos congelados;Gelo a gosto.Instruções: Na jarra onde vais servir, cobrir o fundo com a mistura de frutos vermelhos congelados, diria que mais ou menos são dois punhados.Encher metade da jarra com a 7Up e a outra metade com o Espumante.Adicionar gelo (...)
Ter | 07.02.23

Bolo das Cinco - Bolo de Iogurte e Limão

De uma Mãe
Se estás à procura de um bolo para acompanhar um chá quente neste tempo frio, não precisas procurar mais, este é o bolo ideal para o teu lanche.  Fica com um sabor delicioso a limão, e com a textura maravilhosa de um bolo de iogurte. Nem tem como errar. É um bolo simples e que vai conquistar todos aí por casa. Ingredientes: Sumo de dois limões pequenos;4 ovos;180gr de açúcar;80ml de óleo;260gr de iogurte natural;260gr de farinha s/fermento;50gr de farinha maizena;1 pitada de sal; (...)
Qua | 01.02.23

Empada vegetariana de abóbora, couve e queijo feta

De uma Mãe
Quem acha que comida vegetariana não tem graça nenhuma, é porque não conhece esta empada.  Apesar de ter couve mineira (a couve que se usa no caldo verde), e por isso parecer um pouco estranha, eu garanto-te que vais adorar este prato vegetariano e vais repetir, de certeza. Para mim, é um dos meus pratos vegetarianos favoritos, e ideal para aqueles dias que só te apetece enfiar algo no forno. Ingredientes: 600 gr de abóbora cozida;azeite q.b.;pimenta q.b.;2 dentes de alho;1 (...)
Ter | 24.01.23

Banoffee em Copo: Sobremesa fácil para impressionar

De uma Mãe
Banoffee é uma daquelas sobremesas muito rápidas de fazer e que caem sempre bem. Servido em copo, fica elegante, ideal para impressionar e só muda mesmo a apresentação, o sabor guloso está todo lá. A única alteração que fiz, foi colocar no topo canela em pó, substituindo o habitual chocolate em pó, como já tinha dito antes, a pequena cá de casa é intolerante ao cacau, por isso, faço sempre estas pequenas adaptações. Caso não tenhas em casa chocolate em pó, não precisas (...)
Seg | 16.01.23

Clafoutis de frutos vermelhos

De uma Mãe
Esta sobremesa, que é mesmo, acredita, mesmo muito simples de fazer, fica deliciosa para se comer no inverno, porque se come quentinha, e para os mais gulosos, aviso já, sabe a panqueca. Podes comê-la como sobremesa após refeição, ao lanche, e até as sobras no dia seguinte, para o pequeno almoço ou num brunch.  Eu adoro-a, e não há quem a tenha comido e não tenha gostado.  Ingredientes: 200 gr de açúcar;2 ovos tamanho L;120 gr farinha;200 gr de mistura de frutos vermelhos (...)